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제빵기능사 자격취득과정(필기,실기)
제빵기능사 자격취득과정(필기,실기)

제빵기능사 자격취득과정(필기,실기)

교육기간

캠 퍼 스 목포점

교육대상 주말반

교육시간 주 2회 (토,일) / 12:00~18:00

NCS직종 제빵 (21020102)

모집정원 20 명

수 강 료 611,730원

과정안내

제빵기능사 자격증 취득에 필요한 이론수업 및 제빵실습에 필요한 제조기법의 내용을 실습하고 NCS 2수준의 반죽발효, 반죽정형, 반죽익힘을 훈련하여 제빵 자격증 취득, 관련분야의 전문 인력 양성하는 과정입니다.


• 수료 후 취업분야 : 프랜차이즈 카페, 커피전문점, 요식업체, 디저트/브런치 카페, 베이커리, 제과점창업 등
 

커리큘럼

교과목 교육내용
제빵 빵류제품 반죽발효 / 반죽정형 / 반죽익힘
제빵기능사 (필기) 식품위생학 / 영양학 / 재료과학 / 제조이론

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